Основные отличия между жмыхом рапсовым и соевым жмыхом:
- Химический состав: Химический состав жмыха рапсового и соевого различается. Жмых рапсовый обычно содержит ниже проценты сырого протеина и выше проценты сырого жира по сравнению с соевым жмыхом.
- Профиль аминокислот: Аминокислотный профиль жмыха рапсового отличается от соевого жмыха. Хотя оба продукта являются источниками белка, соевый жмых обычно считается более полноценным и содержит все важные аминокислоты, в то время как жмых рапсовый может быть немного менее сбалансированным.
- Антипитательные вещества: Жмых рапсовый содержит некоторые антипитательные вещества, такие как глюкозинолаты и эракиновые кислоты. Эти вещества могут оказывать негативное влияние на пищеварение и усвоение питательных веществ у животных, особенно при высоких концентрациях.
- Вкус и аромат: Жмых рапсовый обладает своеобразным запахом и вкусом, который может быть менее привлекательным для животных по сравнению со соевым жмыхом.
- Применение: Жмых рапсовый широко используется в кормлении сельскохозяйственных животных, особенно птицы и свиней. Он также может использоваться в производстве биодизеля и других промышленных приложениях.