Жмых соевый

Жмых соевый
это продукт, получаемый в результате процесса экстракции соевого масла из сои. После извлечения масла остается сухой остаток, который представляет собой молотый или гранулированный материал. Цвет жмыха соевого обычно может варьироваться от светло-желтого до коричневого.
Жмых соевый широко используется в пищевой промышленности для производства пищевых продуктов, таких как мясные заменители, белковые напитки, корма для животных и другие продукты, благодаря своему богатому питательному профилю и функциональным свойствам.

Жмых соевый является богатым источником питательных веществ:

Белок: Он содержит высокий процент белка и считается одним из наиболее качественных растительных источников белка. Белок соевого жмыха содержит все необходимые аминокислоты, включая восьмую незаменимую аминокислоту, которую организм не может синтезировать самостоятельно.
Жиры: Жмых соевый содержит небольшое количество растительных жиров, включая полиненасыщенные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6. Он также содержит фитостеролы, которые помогают снизить уровень холестерина.
Пищевые волокна: Жмых соевый богат пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровой кишечной микрофлоры.
Минералы: Жмых соевый содержит различные минералы, включая кальций, железо, фосфор, магний, калий и цинк. Эти минералы необходимы для поддержания здоровья костей, нервной системы, иммунной системы и других важных функций организма.
Антиоксиданты: Жмых соевый содержит антиоксиданты, такие как изофлавоны, которые имеют противовоспалительные и противораковые свойства.

Мы производим:

Определяемые показатели	Единицы измерений	НД на методы испытаний	НД	Значения показателей
Свинец	мг/кг	ГОСТ 33824-2016	0,5	Менее 0,02*
Кадмий	мг/кг	ГОСТ 33824-2016	0,1	Менее 0,003*
Ртуть	мг/кг	ГОСТ 26927-86 п. 2	0,1	Менее 0,01*
Мышьяк	мг/кг	ГОСТ 26930-86 п. 2	0,5	Менее 0,05*
Селен	мг/кг	МУ 08-47/247	0,5	0,26±0,08
Содержание микотоксинов, не более:
Афлатоксин В1	мг/кг	ГОСТ 31653-2012	0,005	Менее 0,002*
Т-2 токсин	мг/кг	ГОСТ 31653-2012	0,1	Менее 0,004*
Зеараленон	мг/кг	ГОСТ 31653-2012	Не допускается	Менее 0,02*
Содержание пестицидов, не более:
Гексахлорциклогексан (аДу-изомеры)	мг/кг	МУ 2142-80	0,2	Менее 0,005*
ДДТ и его метаболиты	мг/кг	МУ 2142-80	0,05	Менее 0,005*
Содержание нитратов и нитритов, не более:
Нитраты	мг/кг	ГОСТ 13496.19-2015 п.7	450	119±18
Нитриты	мг/кг	ГОСТ 13496.19-2015 п.9	10	0
Содержание радионуклидов, не более:
Цезий- 137 (Сз-137)	Бк/кг	МУК 2.6.1.1194-2003	600	0,00± 12,369
Стронций - 90 (Зг-90)	Бк/кг	МУК 2.6.1.1194-2003	100	0,00±Ю,255
Общая токсичность	-	ГОСТ 31674-2012 п. 4.1	Не допускается	Не токсичен
Физико-химические показатели:
Массовая доля влаги и летучих веществ	%	ГОСТ Р 54705-2011 п.5	7,0-10,0	8,5
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, не менее	%	ГОСТ 13496.4-2019	42,5	42,74±1,25
Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более	%	ГОСТ 13496.15-2016 п.9	8,0	8,15±0,78
Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте в пересчете на абсолютно сухое вещество, нс более	%	ГОСТ 31675-2012 п.7	7,0	6,2±1,2
Массовая доля общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более	%	ГОСТ 13979.6-69 п.2	5,82	5,8
Массовая доля металлопримесей, не более:
частицы размером до 2 мм включительно	%	ГОСТ 13979.5-68	0,01	Не обнаружено
частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями	%	ГОСТ 13979.5-68	Не допускаются	Не обнаружены
Энтерококки		Методика бактериологического исследования кормов на энтерококки Госагропром СССР от 21.03.1986	Не допускается в 50 г корма	Не обнаружено
ДНК ГМО, не более	-	ГОСТ Р 53214-2008	0,9 % незарегистрированных линий	в анализируемой пробе материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен

Свинец;мг/кг;ГОСТ 33824-2016;0,5;Менее 0,02* Кадмий;мг/кг;ГОСТ 33824-2016;0,1;Менее 0,003* Ртуть;мг/кг;ГОСТ 26927-86 п. 2;0,1;Менее 0,01* Мышьяк;мг/кг;ГОСТ 26930-86 п. 2;0,5;Менее 0,05* Селен;мг/кг;МУ 08-47/247;0,5;0,26±0,08 Содержание микотоксинов, не более: Афлатоксин В1;мг/кг;ГОСТ 31653-2012;0,005;Менее 0,002* Т-2 токсин;мг/кг;ГОСТ 31653-2012;0,1;Менее 0,004* Зеараленон;мг/кг;ГОСТ 31653-2012;Не допускается;Менее 0,02* Содержание пестицидов, не более: Гексахлорциклогексан (аДу-изомеры);мг/кг;МУ 2142-80;0,2;Менее 0,005* ДДТ и его метаболиты;мг/кг;МУ 2142-80;0,05;Менее 0,005* Содержание нитратов и нитритов, не более: Нитраты;мг/кг;ГОСТ 13496.19-2015 п.7;450;119±18 Нитриты;мг/кг;ГОСТ 13496.19-2015 п.9;10;0 Содержание радионуклидов, не более: Цезий- 137 (Сз-137);Бк/кг;МУК 2.6.1.1194-2003;600;0,00± 12,369 Стронций - 90 (Зг-90);Бк/кг;МУК 2.6.1.1194-2003;100;0,00±Ю,255 Общая токсичность;-;ГОСТ 31674-2012 п. 4.1;Не допускается;Не токсичен Физико-химические показатели: Массовая доля влаги и летучих веществ;%;ГОСТ Р 54705-2011 п.5;7,0-10,0;8,5 Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, не менее;%;ГОСТ 13496.4-2019;42,5;42,74±1,25 Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более;%;ГОСТ 13496.15-2016 п.9;8,0;8,15±0,78 Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте в пересчете на абсолютно сухое вещество, нс более;%;ГОСТ 31675-2012 п.7;7,0;6,2±1,2 Массовая доля общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более;%;ГОСТ 13979.6-69 п.2;5,82;5,8 Массовая доля металлопримесей, не более: частицы размером до 2 мм включительно;%;ГОСТ 13979.5-68;0,01;Не обнаружено частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями;%;ГОСТ 13979.5-68;Не допускаются;Не обнаружены Энтерококки;;Методика бактериологического исследования кормов на энтерококки Госагропром СССР от 21.03.1986;Не допускается в 50 г корма;Не обнаружено ДНК ГМО, не более;-;ГОСТ Р 53214-2008;0,9 % незарегистрированных линий;в анализируемой пробе материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен

* предел обнаружения метода

Сведения о применяемом оборудовании:Шкаф сушильный СЭШ-ЗМ; Аттестат №147 действ, до 01.07.2023 г;
Комплекс аналитический вольтамперометрический СТА; № С-ВЛФ/20-09-2022/188025987 до 19.09.2023г; Установка спектрометрическая СКС -99 «Спутник»; № С-ДНС/12-09-2021/185215823 до 11.09.2023 г;
Термостат суховоздушный типа ТС-1/80 СПУ; Протокол периодической аттестации №152 действ, до 01.07.2023 г; Термостат электрический типа ТС-1/80 СПУ суховоздушный зав. № 56501; Инв. № 00093483.2; Протокол периодической аттестации №151 действ, до 02.07.2023 г;
Баня водяная двухместная 1ЛаЬ 1ТГ-4302Е; Протокол периодической аттестации № 153 действ, до 01.07.2023г; Счетчик колоний микроорганизмов СКМ-2, зав. № 170292; Инв. № 00093466 дата ввода в эксплуатацию 2019 г., Фотометр лабораторный медицинский «ЗШРах 303⁺» ввод в эксплуатацию 2007 г., зав. № 9310; Инв. №00000775; №С-ВЛФ/20-09-2022/188026108 до 19.09.2023 г;
Дозатор ВЮН1Т многоканальный 8-канальный с варьируемым объемом дозирования (50...300) мкл; зав. № 7073235; Инв. №00020037 № С-ВЛФ/27-09-2022/189135079 до 26.09.2023 г;
Дозатор ВЮН1Т одноканальный с варьируемым объемом дозирования (100... 1000) мкл; зав. № 15594908 Инв. №00020034.3№ С-ВЛФ/27-09-2022/189135126 до 26.09.2023 г;
Экстракционный прибор для количественного выделения вещества из смеси органическим растворителем; зав. № 185793; Инв. № 00000915 введён в эксплуатацию 2010 г;
Экстракционный аппарат для определения содержания сырых волокон Р1\УЕ 6-ти; зав. № 183688; Инв. № 00000912; введён в эксплуатацию в 2011 г.;
Муфельная печь ИаЬейетЬЗ/11/В180; Зав. № 213568; Инв. № 00000913; Протокол периодической аттестации №138 до 24.05.2023г.
Прибор для проведения полимеразной цепной реакции в режиме реального времени КоЮг-Сепе (^; зав.№ К1216114; инв. №70818; ввод в эксплуатацию 2018 г; № С-ГЛЮ/09-08-2022/179002045 до 08.08.2023 г;
Термометр стеклянный лабораторный ТС-7-М1; зав. №10102; инв. №00093951.1; С-ВЛФ/26-07-2022/173568752; до 25.07.2025 г;
Весы электронные лабораторные ХЕ, модификации ХЕ 600; инв. № 01753230627.09, зав. №91718; № С-ВЛФ/27-09- 2022/189135129 до 26.09.2023 г.

Определяемые показатели	Единицы измерений	НД на методы испытаний	НД	Значения показателей
Свинец	мг/кг	ГОСТ 33824-2016	0,5	Менее 0,02*
Кадмий	мг/кг	ГОСТ 33824-2016	0,1	Менее 0,003*
Ртуть	мг/кг	ГОСТ 26927-86 п. 2	0,1	Менее 0,01*
Мышьяк	мг/кг	ГОСТ 26930-86 п. 2	0,5	Менее 0,05*
Селен	мг/кг	МУ 08-47/247	0,5	0,26±0,08
Содержание микотоксинов, не более:
Афлатоксин В1	мг/кг	ГОСТ 31653-2012	0,005	Менее 0,002*
Т-2 токсин	мг/кг	ГОСТ 31653-2012	0,1	Менее 0,004*
Зеараленон	мг/кг	ГОСТ 31653-2012	Не допускается	Менее 0,02*
Содержание пестицидов, не более:
Гексахлорциклогексан (аДу-изомеры)	мг/кг	МУ 2142-80	0,2	Менее 0,005*
ДДТ и его метаболиты	мг/кг	МУ 2142-80	0,05	Менее 0,005*
Содержание нитратов и нитритов, не более:
Нитраты	мг/кг	ГОСТ 13496.19-2015 п.7	450	119±18
Нитриты	мг/кг	ГОСТ 13496.19-2015 п.9	10	0
Содержание радионуклидов, не более:
Цезий- 137 (Сз-137)	Бк/кг	МУК 2.6.1.1194-2003	600	0,00± 12,369
Стронций - 90 (Зг-90)	Бк/кг	МУК 2.6.1.1194-2003	100	0,00±Ю,255
Общая токсичность	-	ГОСТ 31674-2012 п. 4.1	Не допускается	Не токсичен
Физико-химические показатели:
Массовая доля влаги и летучих веществ	%	ГОСТ Р 54705-2011 п.5	7,0-10,0	8,5
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, не менее	%	ГОСТ 13496.4-2019	42,5	42,74±1,25
Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более	%	ГОСТ 13496.15-2016 п.9	8,0	8,15±0,78
Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте в пересчете на абсолютно сухое вещество, нс более	%	ГОСТ 31675-2012 п.7	7,0	6,2±1,2
Массовая доля общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более	%	ГОСТ 13979.6-69 п.2	5,82	5,8
Массовая доля металлопримесей, не более:
частицы размером до 2 мм включительно	%	ГОСТ 13979.5-68	0,01	Не обнаружено
частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями	%	ГОСТ 13979.5-68	Не допускаются	Не обнаружены
Энтерококки		Методика бактериологического исследования кормов на энтерококки Госагропром СССР от 21.03.1986	Не допускается в 50 г корма	Не обнаружено
ДНК ГМО, не более	-	ГОСТ Р 53214-2008	0,9 % незарегистрированных линий	в анализируемой пробе материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен

Свинец;мг/кг;ГОСТ 33824-2016;0,5;Менее 0,02* Кадмий;мг/кг;ГОСТ 33824-2016;0,1;Менее 0,003* Ртуть;мг/кг;ГОСТ 26927-86 п. 2;0,1;Менее 0,01* Мышьяк;мг/кг;ГОСТ 26930-86 п. 2;0,5;Менее 0,05* Селен;мг/кг;МУ 08-47/247;0,5;0,26±0,08 Содержание микотоксинов, не более: Афлатоксин В1;мг/кг;ГОСТ 31653-2012;0,005;Менее 0,002* Т-2 токсин;мг/кг;ГОСТ 31653-2012;0,1;Менее 0,004* Зеараленон;мг/кг;ГОСТ 31653-2012;Не допускается;Менее 0,02* Содержание пестицидов, не более: Гексахлорциклогексан (аДу-изомеры);мг/кг;МУ 2142-80;0,2;Менее 0,005* ДДТ и его метаболиты;мг/кг;МУ 2142-80;0,05;Менее 0,005* Содержание нитратов и нитритов, не более: Нитраты;мг/кг;ГОСТ 13496.19-2015 п.7;450;119±18 Нитриты;мг/кг;ГОСТ 13496.19-2015 п.9;10;0 Содержание радионуклидов, не более: Цезий- 137 (Сз-137);Бк/кг;МУК 2.6.1.1194-2003;600;0,00± 12,369 Стронций - 90 (Зг-90);Бк/кг;МУК 2.6.1.1194-2003;100;0,00±Ю,255 Общая токсичность;-;ГОСТ 31674-2012 п. 4.1;Не допускается;Не токсичен Физико-химические показатели: Массовая доля влаги и летучих веществ;%;ГОСТ Р 54705-2011 п.5;7,0-10,0;8,5 Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, не менее;%;ГОСТ 13496.4-2019;42,5;42,74±1,25 Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более;%;ГОСТ 13496.15-2016 п.9;8,0;8,15±0,78 Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте в пересчете на абсолютно сухое вещество, нс более;%;ГОСТ 31675-2012 п.7;7,0;6,2±1,2 Массовая доля общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество, не более;%;ГОСТ 13979.6-69 п.2;5,82;5,8 Массовая доля металлопримесей, не более: частицы размером до 2 мм включительно;%;ГОСТ 13979.5-68;0,01;Не обнаружено частицы размером более 2 мм и с острыми режущими краями;%;ГОСТ 13979.5-68;Не допускаются;Не обнаружены Энтерококки;;Методика бактериологического исследования кормов на энтерококки Госагропром СССР от 21.03.1986;Не допускается в 50 г корма;Не обнаружено ДНК ГМО, не более;-;ГОСТ Р 53214-2008;0,9 % незарегистрированных линий;в анализируемой пробе материал, являющийся производным ГМО, не обнаружен